L’antica fiera di Santa Caterina

Un evento che senza dubbio rallegra il Comune di Brenzone durante il mese di novembre è l’antica fiera di Santa Caterina, giunta alla sua 125esima edizione.  Per ogni week-end del mese di novembre sono organizzati eventi gastronomico-culturali che hanno come tema i prodotti del lago e della montagna, in un trionfo di orgoglio del territorio con la fiera del bestiame e dei prodotti agricoli del 25 novembre. In concomitanza di questo evento il Festival dell’olio nuovo.

Quest’anno il giorno 10/11 ci sarà la tradizionale “Sfida delle Carbonere”, gara aperta ai rappresentati delle frazioni del Comune per la preparazione di questo piatto tipico di Brenzone. La chiamano in tanti polenta, cercando di incasellarla in una determinata tipologia non trovando però il giusto accostamento, dato che è un piatto unico, prodotto solamente nei comuni di Brenzone e Malcesine.

I weekend del 17/11 e del 24/11 sono dedicati rispettivamente al lago e alla montagna, con in funzione il tendone fieristico che preparerà i piatti della tradizione a base di pesce di lago e formaggi del baldo. Oltre a questo sono previste escursioni in montagna con guide specializzate, serate di musica e cultura, e numerosi eventi per i più piccolini.

Durante tutto il mese, oltre a poter degustare nei ristoranti di Brenzone menu autunnali, ci sarà il concorso piccoli olivicoltori, dedicato ai bambini, che premierà il miglior raccoglitore di oliva della futura generazione.  Se poi, vi avanza del tempo, potete venire ad aiutarci nel campo a raccogliere l’oliva per l’olio che potrete trovare all’Hotel Brenzone, a partire dall’11 aprile 2014, quando riapriremo ufficialmente per la prossima stagione estiva.

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L’acqua del Garda

Celeste e limpida, fresca come un lago immerso nelle montagne sa essere, vitale per le innumerevoli specie di animali che vi vivono, essenziale per l’economia dei paesi che lo circondano. L’acqua del nostro lago è fonte di ispirazione di poeti e letterati che qui sulle sue sponde hanno soggiornato.

Si presenta come uno specchio ed il desiderio di abbandonarcisi è più forte dello stupore che si ha nel contemplare la fortuna di sedersi sulle sue rive. Nei giorni di autunno appare così calmo che a stenti si fatica a credere alle parole del Foscolo che lo descrive come il più irato dei laghi.

All’acqua del Lago anche Brenzone deve la sua fortuna. In primis per aver permesso che popolazioni si stanziassero in queste zone e secondo per quello che oggi ci lascia in eredità. Non è un caso che il nord del Garda sia la più alta zona a nord d’Europa per la sua produzione di olio extravergine, da abbinare a deliziosi piatti di pesce  pescato fresco in giornata.

All’acqua del lago, che negli anni sta raggiungendo un livello di pulizia molto alto (cosa assai difficile per un lago di queste dimensioni) si deve anche il particolare microclima che durante l’anno fa vivere gli abitanti davvero un paradiso senza tempo.

Perché non approfittare di una fortuna coì grande, soprattutto in settembre quando le temperature sono più miti e la concentrazione di persone minore, per permettervi di vivere un soggiorno sul Garda nel migliore dei modi.

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